［2019］出店者紹介　S-53 ハレとケ珈琲(徳島県三好市)

【2019出店者紹介】

　S-53 ハレとケ珈琲(徳島県三好市)

〔エリア〕おはなはん通り

　徳島、日本三大秘境の祖谷にある、山の中の元小学校の廃校をリノベーションしたカフェ(珈琲屋)・ゲストハウスを運営しています。当時の面影を出来る限り残したノスタルジックな空間で、こだわり抜いた自家焙煎、ハンドローストのコーヒーや、手ごねのピッツア、パティシエが研究し続けている洋菓子を提供しています。各分野でこだわりの強い職人が、日々おいしいものをつくろうと日夜研究しています。

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